ここ魚沼湯沢では、
山菜等の山の幸が盛りを迎えております。
そしてこの辺りで採れる筍と言えば、

細長く、柔らかい、
『ヤマタケノコ』!食べ方は他の筍と同じく、煮て良し、焼いて良し、揚げても良し。そして細く独特の食感が特徴です。
当館でもこの季節、お料理に御用意する事がありますよ(^o^)/また、湯沢のお土産屋やスーパーでは瓶詰めのもの見かける事もしばしば。

そして先日、当館へご来館頂いた
お客様より大量の筍を頂戴したのですが、、、、、、その1本1本が
なんとまぁ、大きいこと!⇒千葉から採って来られたそうで、なんと隊員の腕よりも長くて!
これは軽く
40cmはありましたね〜。
アップするのが遅くなりまして申し訳ございませんm(__)m千葉の旬、
美味しく有り難く頂きました事をご報告申し上げます。
どうも有難う御座いました
byおもてなし隊:はせがわ